Viscvle Kitchen & Bar
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Wusstet ihr, dass ihr bei dem wechselhaften Wetter Wusstet ihr, dass ihr bei dem wechselhaften Wetter auch in unserem Weinlager sitzen könnt? Da unser Restaurant noch eine ganze Weile Baustelle sein wird, haben wir hier eine kleine Pop-Up-Küche für euch geschaffen. So sitzt ihr an der Quelle für Wein und Bier und könnt unsere feinen Gerichte direkt in der Küche bestellen. Zum Beispiel die Burrata auf gegrillter Melone mit Erdbeer-Chili-Mark und Limonen-Öl… yummy! #viscvle #popupkitchen #weinlager #restaurant #winedining #lüneburg #simplefood #regionalfood #chefschallenge #ubootküche #wein #leiderlekker
Rekordzeit! Unsere lekkeren Crostini mit Pfifferli Rekordzeit! Unsere lekkeren Crostini mit Pfifferlingen sind nun leider aufgegessen. Die werden wir aber gerne in der kommenden Woche wieder für euch auf die Karte nehmen. . . . Unsere Öffnungszeiten Do. bis Sa. 12.00h bis 22.00h So. 10.00h bis 20.00h #viscvle #deli #restaurant #lüneburg #pfifferlinge #crostini #seasonalsnack #leiderlekker #goodfood #welovefood #popupkitchen #weinlager #weinbar #simplebutgood
Diese Woche zeigen Laura und Denis was man alles o Diese Woche zeigen Laura und Denis was man alles ohne eine richtige Küche kochen kann… Kartoffelschwein frisch aus dem Rauch (40 Std. Biche/Birke) | fermentierte Feldmöhre | wilder Brokkoli | frische Feige | Chili-Crème Unsere Öffnungszeiten Do. bis Sa. 12.00h - 22.00h So. 10.00h - 20.00h #viscvle #popupkitchen #weinlager #salzstrasseamwasser #winedining #restaurant #lüneburg #lüneburgrestaurant #ausgeheninlüneburg #weinbar #deli #feinkost #leiderlekker
Und hier ein weiteres leider lekker bei den hitzig Und hier ein weiteres leider lekker bei den hitzigen Temperaturen morgen … Rauchfleisch-Carpaccio | alter Parmesan | geröstetes Sauerteigbrot @viscvle.deli aus unserer Pop-Up-Küche im Weinlager. Dazu noch schnell ein Fläschchen Wein auf unserer schönen Terrasse und „KLICK“ - Urlaubsmodus an! #viscvle #popupkitchenimweinlager #welovefood #welovegood #rauchfleisch #carpaccio #kaltgeräuchert #lüneburg #restaurant #weinbar #sundowner #winedining
Heute aus unserer Pop-Up-Küche im Weinlager… G Heute aus unserer Pop-Up-Küche im Weinlager… Grünspargel | Wildschweinschinken | Kartoffelespuma | Schnittlauch-Öl Kommt gern vorbei, wir freuen uns auf euch! Unsere Öffnungszeiten: Do. -So. 12.00h bis Ende #popupkitchen #deliimweinlager #viscvle #keeponcooking #weinlager #welovefood #kochenohneherd #weservebecausewecan #chefsnevergiveup #leiderlekker #platzistinderkleinstenküche
Wir hatten einen wunderbaren Re-Start am Wochenend Wir hatten einen wunderbaren Re-Start am Wochenende mit tollen Gästen, alten Bekannten und neuen Freunden! Ein sehr großes Dankeschön geht an das gesamte Team! Bitte beachtet, dass wir in dieser Woche wegen eines Caterings erst am Freitag ab 12.00h öffnen. #viscvledeli #weareback #popupimweinlager #lüneburg #kleinundfein #kleineküche #snackszumwein #weinbar #käsezumwein #winedining #bestteam #dankeschön
We are back! Unser Restaurant liegt zwar noch in S We are back! Unser Restaurant liegt zwar noch in Schutt und Asche, wir lassen uns von sowas aber nicht unterkriegen. Ab sofort findet ihr uns in unserer Pop-Up-Kitchen im VISCVLE-Weinlager nebenan. Hier präsentieren wir euch ab sofort kleine Snacks zu Wein und Bier, coole Sundowner oder kühlen Dalgona-Coffee. Kommt und feiert mit uns am Samstag ab 12h auf der schönsten Terrasse Lüneburgs unser Comeback! Euer VISCVLE-Team . . . Unsere Öffnungszeiten Do.-Sa. 12.00h bis 22.00h So 12.00 bis 20.00h #wreckednotdrowned #whatthewater #reopening #popupkitchen #littleviscvle #viscvledeli #lüneburg #winebar #sundowner #ginnlicher
VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN!!! … leider können VORÜBERGEHEND GESCHLOSSEN!!! … leider können wir noch nicht abschätzen wie lange die Trocknung und Reparaturen andauern werden. Wir halten euch über diesen Kanal und Facebook auf dem Laufenden. Wir danken für euer Verständnis und hoffen schnellstmöglich wieder für euch da sein zu können. Euer Philipp und das VISCVLE-Team . . . #viscvle #restaurant #kitchen #bar #wasserschaden #trockenlegen #vorübergehendgeschlossen #zwangspause #besterzeitpunkt #naklasse #waskeinerbraucht
Neues vom Pass und für euch heute auf der Extra-K Neues vom Pass und für euch heute auf der Extra-Karte: Lekker Lammrücken mit Pilzduxelle und Pommes Dauphine. . . . Für Reservierungen wählt 📞 04131. 28 40 39 5 #leiderlekker #lamm #viscvle #restaurant #lüneburg #lueneburg #kitchencraft #welovefood #lamb #duxelle #pommesdauphine #regionalfood #slowfood #fingerlickinggood
Oh wie fein und fresh! Wir freuen uns mit dem @sos Oh wie fein und fresh! Wir freuen uns mit dem @soshofbockum einen neuen Partner für Gemüse mit saisonalem Schwerpunkt in Topqualität gefunden zu haben. . . . #viscvle #kitchen #bar #lüneburg #soshofbockum #gärtnerei #gemüse #dasgutezeug #gemüsemitgeschmack #kitchencraft #roottotip #welovegood #welovefood #leiderlekker
Wir wäre es heute Abend vorab mit gebratenen Jako Wir wäre es heute Abend vorab mit gebratenen Jakobsmuscheln, karamellisiertem Chicorée und Speck, Lavendel-Limonen-Vinaigrette und Orange? Leider lekker! Book your table now ☎️ 04131. 28 40 39 5 We are open on mondays. . . #viscvle #kitchen #bar #restaurant #lüneburg #scallop #lavenderlimevinaigrette #bacon #chicoree #starter #tasteful #leiderlekker #lüneburgsrestaurants #welovefood #kitchencraft
Es ist Hochsaison für den wilden Knoblauch aus de Es ist Hochsaison für den wilden Knoblauch aus dem Wald. Heute gibt’s deshalb Bärlauchpasta mit Kalbfleischstreifen und Brunnenkresse. Yummy! . . . #quickpasta #wildgarlic #veal #watercress #driedtomatoes #viscvle #leiderlekker #restaurant #kitchen #bar #purefood #lüneburg
Heute waren Alex und ich wiedermal im Wald für eu Heute waren Alex und ich wiedermal im Wald für euch unterwegs und haben feinste Brunnenkresse für den heutigen Mettwoch-Burger geerntet. Die leichte Schärfe gibt dem Lamm-Pattie später einen Extra-Kick. Dazu zaubert Denis gerade noch eine feine 1000 Island Sauce und backt uns fluffige Brioche. Das wird leider lekker - bis später! Für Reservierungen ruft uns gern an: 04131. 28 40 39 5 . . . #mettwoch #burgerday #specialburger #lüneburg #ausderheideaufdenteller #lambburger #watercress #viscvle #leiderlekker #restaurant #kitchen #bar #jägerundsammler #brunnenkresse #healthygreens #imwald #kräutergartennatur #regionalergehtsnicht
Da das Feedback auf das 24 Stunden kalt geräucher Da das Feedback auf das 24 Stunden kalt geräucherte Rinderfilet so groß ist, werden wir heute erneut für euch unseren Räucherofen anfeuern. Wie das schmeckt? - Leider lekker! . . . #viscvle #restaurant #holysmoke #smokedbeeffilet #kalträuchern #rinderfilet #leiderlekker #kitchen #bar #lüneburg #essengeheninlüneburg #lüneburggehtaus #kitchencraft #welovefood
Lieber Bene, ein wirklich schöner Artikel über u Lieber Bene, ein wirklich schöner Artikel über uns im @niedersaechsischerjaeger wie wir finden. Danke für den wunderbaren Jagdtag und das tolle Interview! Horrido #wildbretverarbeitung @viscvle #lüneburg #dannenberg #dahlenburg #göhrde #wehuntforyou #jagd #vomwaldaufdenteller #regional #wildfleisch #wildküche #fromnosetotail #fromsighttoplate #niedersächsischerjäger #sturmfestunderdverwachsen #welovefood #welovegood #welovenature #welovegame
Kleiner Besuch bei unserem Schlachter, um einen we Kleiner Besuch bei unserem Schlachter, um einen weiteren Teil unseres Rinds abzuholen. Morgen zerlegen wir dann einen Rückenstrang und präsentieren euch wieder fein gereifte Steaks am Knochen. . . . #viscvle #welovefood #restaurant #webutcherforyou #dryaged #lekkersteaks #färsensteaks #derlandschlachter #regionalbeef #thegoodstuff #kitchen #lueneburg #esseninlüneburg #kitchencraft
WINTERKABELJAU | SELLERIE-ZWIEBEL-CRÈME | GEGRILL WINTERKABELJAU | SELLERIE-ZWIEBEL-CRÈME | GEGRILLTER MANGOLD | GEMUSE-BÉCHAMEL I KOHLESENF | KRUSTENTIER-ÖL . . . #viscvle #skrei #winterkabeljau #restaurant #kitchencraft #leiderlekker #yummystuff #lüneburg #welovefood #welovegood #neuesvompass
So mancher Teller erzählt uns oftmals mehr als eu So mancher Teller erzählt uns oftmals mehr als euch, denn zu jedem Stück Wild in unserer Küche gibt es immer auch eine spannende Story über die Jagd, Gedanken der Zubereitung, Diskussionen über Garmethoden, Komponenten, Tellerbilder… Wir lieben was wir tun! . . . #selbstgejagd #wehuntforyou @viscvle #kitchen #bar #lüneburg #restaurant #kitchencraft #allesselbstgemacht #regional #wecookforyou #wildliebe #wissenwoesherkommt #welovefood #welovegood #vomanblickbisaufdenteller #niedersächsischerjäger
Feinste Steaks von der Färse. Trocken gereift – e Feinste Steaks von der Färse. Trocken gereift - einfach nur lekker, nussig und zart. Unsere Öffnungszeiten Mo. 17.00h bis 0.00h Di. Ruhetag Mi. bis So. 17.00h bis 0.00h #yummy #dryaged #viscvle #kitchen #dryaged #steakliebe #steakfürzwei #welovefood #welovegood #gereift
Lekker Wildentenburger aus regionaler Jagd auf Kra Lekker Wildentenburger aus regionaler Jagd auf Kranbeeren-Brioche mit getrüffeltem Wirsing und Pflaumen-Stippe. Ein Brett! Diesen Burger servieren wir heute ein letztes Mal, bevor wir euch am Mettwoch eine neue Burgerkreation präsentieren. . . . #bestburger #immerwiedermettwochs @viscvle #entenburger #welovegood #leiderlekker #lüneburg #restaurantlüneburg #kitchen #notjustaburger #kitchencraft #küchenhandwerk #selbstgemachtvonabisz
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Öffnungszeiten
Montag 17.00h–0.00h
Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag: 17.00h–0.00h

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Salzstraße am Wasser 4
21335 Lüneburg
T 04131 2840395 E post@viscvle.de

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