Viscvle Kitchen & Bar
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Liebe Alle und Freunde des Hauses, wir suchen Vers Liebe Alle und Freunde des Hauses, wir suchen Verstärkung für das VISCVLE-Team. Du hast Bock schönen Service zu gestalten, deine Gäste zu verwöhnen, tolle Weine und Gins zu empfehlen und 100%iges Küchenhandwerk zu servieren - und das Alles mit Herz, Enthusiasmus und einem tollen und motivierten Team im Rücken? Servicekräfte (m/w/d) in Voll- und Teilzeit oder als Aushilfen gesucht. Bitte schreibt, ruft an oder kommt einfach rein und wir reden. Bis bald. jobs@viscvle.de 04131. 28 40 39 5 #wewantu #servicestolz #foodexplorer #changeforgood #viscvle #welovegood #welovefood #wirliebengastronomie #lüneburg #neueherausforderung #weiterkommen
Nur heute: Kalbfleischburger „Vitello Tonnato“ Nur heute: Kalbfleischburger „Vitello Tonnato“ mit Thunfisch-Mayonnaise und Feldsalat auf unserem knusprig gebackenem Bao. 100% Handwerk aus unserer Küche - Crisp und soggy zugleich! Einfach nur yummy! UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN Mi. bis So. 17.00h bis Ende Book now: 04131.2840395 #vitellotonnatoburger #viscvle #kitchen #bar #restaurant #mettwochspecial #leiderlekker #allesselbstgemacht #webakeforyou #bao #bestburger #webutcher #wehuntforyou #welovefood #welovegood #ausgeheninlüneburg #esseninlüneburg #restaurantlüneburg #realfoodnoshit #kitchencraft
WE ARE BACK! Viel zu lange hat es gedauert, aber WE ARE BACK! Viel zu lange hat es gedauert, aber nun endlich sind wir wieder zu Hause und überglücklich! Ein großes Dankeschön geht an das Team, dass in dieser Zeit Loyalität, Kreativität , Erfindergeist, Durchhaltevermögen und Leidenschaft bewiesen hat. Eigenschaften die nicht jeder mitbringt - ihr seid großartig! . . . #viscvle #weareback #lovemyteam #restaurant #proudchefs #kitchen #lüneburg #leidergeil #renéflindtfotografie
Super war‘s! Nachdem wir mit zahlreichen Gästen Super war‘s! Nachdem wir mit zahlreichen Gästen, Familie, Partnern und Freunden des Hauses am vergangenen Sonntag einen ersten Belastungstest durchgeführt haben, möchten wir an dieser Stelle einmal Danke sagen! Die VISCVLE kitchen & bar ist nun wieder offiziell eröffnet. Ein großes Dankeschön geht besonders an das Team, dass den ganzen Tag Drinks und Speisen zubereitet hat und sich großartig um unsere Gäste gekümmert hat. Natürlich möchte ich mich auch bei @rene.flindt und Nicole bedanken, die den Tag so wunderbar mit ihren Kameras eingefangen haben. It‘ so good to be back! Für Reservierungen wählt 04131.28 40 39 5 Unsere Öffnungszeiten Mi. bis So. 17.00h - 0.00h #viscvle #leiderlekker #stintmarkt #wasserviertel #renéflindtfotografie #wehuntforyou #welovefood #wecookforyou #itsgoodtobeback #viscvlelüneburg #restaurant #kitchen #eröffnungsparty #wiedereröffnung #ausgeheninlüneburg #esseninlüneburg #regionalgoods #welovefood
Und die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren für Und die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren für euch… . . . #viscvle #kitchen #bar #fermentation #eingemacht #restaurant #backontrack #almostthere #leiderlekker #pickles #gesund #welovefood #welovepickles #fermentedveggies #preservedcropplants #wehuntforu #lüneburg
Die Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude Die Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude! Schon bald eröffnen wir wieder unser Restaurant. Save the Date 5.3.2023 #viscvle #kichten #bar #wiedereröffnung #wasserschaden #restaurant #opening #daydrinking #weareback #openingparty #lüneburg #leiderlekker #endlichwiedergutausgeheninlüneburg
Rookie Kitchen – „Kraut und Rüben – The Vegetar Rookie Kitchen - „Kraut und Rüben - The Vegetarian Menu“ Aktuell servieren euch @sido.aloko, @lucaa_rm und @stiehmfrederic jeden Freitag und Samstag, bis zum 11.2., im Deli ein lekker 5-Gänge-Menü. Tickets hierfür erhaltet ihr bei uns im Deli. Für Reservierungen wählt 04131. 28 40 39 5 Unsere Öffnungszeiten im Deli: Mittwoch bis Montag von 12.00h bis 22.00h . . . #viscvle #rookies #rookiekitchen #restaurant #weinlager #deli #renéflindtfotografie #leiderlekker #vegetarisch #menu #esseninlüneburg #regional #krautundrüben #eatlocal #steckrübenmacaron #kichererbsencrepinette #rotkohlkimchi #vichyssoise #feldrübentatar #kitchencraft #küchenhandwerk
Liebe Gäste und Freunde des Hauses! Ab sofort kö Liebe Gäste und Freunde des Hauses! Ab sofort könnt ihr die Tickets für das zweite Rookie Kitchen-Menü in unserem Weinlager reservieren. Unsere Auszubildenden haben wieder sensationelle Gerichte kreiert. Passend zur Saison unter dem Titel „Kraut & Rüben“ - also 100% vegetarisch. Das Menü wird ab sofort für 4 Wochen immer Freitag und Samstag bei uns angeboten. Für Reservierungen wählt 04131. 28 40 39 5 . . . #viscvle #restaurant #kitchen #bar #weinlager #weinbar #rookiekitchen #vegetarisch #menü #esseninlüneburg #küchenhandwerk #popupkitchen #bestteam #luvtheteamspirit #jungewilde #ausbildungsküche
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Der Hauptgang unseres aktuellen Rookie-5-Gang-Menüs: geräucherte Wildentenbrust | Haselnuß-Dukkah | Petersilienwurzelcrème | Rotebete-Salsa | Schwarzkohl-Chip Ich möchte mich an dieser Stelle beim gesamten Team für die tolle Umsetzung bedanken. Es ist großartig, was ihr aus der kleinen Pop-Up-Kitchen zaubert. Danke auch an @rene.flindt für die tollen Bilder. Wenn ihr da draußen für das Menü reservieren möchtet (26.12. bis 30.12.), schreibt uns unter buchung@viscvle.de oder hinterlasst uns eine Rückrufnachricht unter 04131.28 40 39 5 . . . #viscvle #restaurant #popupkitchen #rookiemenü #bestteam #ticketsavailable #ausbildungsküche #creativetrainees #leiderlekker #lüneburg #ausgeheninlüneburg #casualdining #wildküche #wintermenü #weinlager #weihnachtsgeschenk #xmaspresent #regionalfood #supportyourlocals
Gerade frisch eingetroffen: Bio-Bachsaibling für Gerade frisch eingetroffen: Bio-Bachsaibling für das 5-Gang-Menü heute Abend vom @forellenhofbenecke Daraus machen wir ein feines Ceviche mit Nartjie, Quittenkaviar, Basilikum-Apfel und Lauchasche. Yummy! Lust auf Lekker und noch kein Weihnachtsgeschenk? Freie Plätze verfügbar vom 26.12. bis 30.12. Reservieren unter buchung@viscvle.de oder 04131.28 40 39 5 . . . #fünfgangmenü #restaurant #viscvle #lüneburg #weihnachtsmenü #wildmenü #wildsaudumpling #rehtatar #wildentenbrust #räuchern #bachsaibling #leiderlekker #rookiemenue #popupkitchen #welovefood #welovegood #kitchencraft #forellenhofbenecke
Wir haben soeben weitere Termine freigeschaltet. I Wir haben soeben weitere Termine freigeschaltet. Ihr könnt das 5-Gang-Menü jetzt auch noch in der Woche vom 26.12. bis 30.12. geniessen. Jeder Abend ist begrenzt auf max 16 Teilnehmer. Book now! Für Buchungen schreibt uns gern unter buchung@viscvle.de oder ruft uns an unter 04131.28 40 39 5 . . . #fivecourse #restaurant #lüneburg #lueneburg #viscvle #kitchen #bar #deli #rookiekitchen #bestteam #welovefood #welovegood #kitchencraft #wildsaudumpling #renéflindtfotografie #tastingmenu #backontrack
Heute startet der offizielle Ticketverkauf! Yeah! Heute startet der offizielle Ticketverkauf! Yeah! Ab dieser Woche erwarten euch bis Weihnachten jeden Freitag und Samstag 5 lekker Gänge aus unserer Pop-Up-Kitchen im Weinlager @viscvle.kitchen Jetzt heißt es schnell sein, denn die Teilnehmerzahl ist an jedem Abend auf 16 Personen begrenzt. Es wird cozy! Unser Küchenteam präsentiert an jedem Abend (9.12.,10.12.,16.12.,17.12. und 23.12.) feinstes Küchenhandwerk mit dem Fokus Wald und Feld, Sous Vide und Fermentation, Dampf und Rauch. Reinkommen, Tickets kaufen oder Kontaktdaten unter buchung@viscvle.de hinterlassen. „Es macht mich besonders stolz, dass das Menü meine Handschrift trägt, aber von unseren Auszubildenden geschrieben und entwickelt wurde.“ #viscvle #lüneburg #pop-up-kitchen #rookiekitchen #kitchencraft #jungewilde #wildmenü #waldundfeld #regional #cozycasualdining #teampride #welovefood #welovegood #restaurant #deli #neueufer #pre-start #onourwayback
Wusstest du, dass du all unsere Weine aus dem Deli Wusstest du, dass du all unsere Weine aus dem Deli-Verkauf auch direkt in unserem Weinlager genießen kannst? Erlebe die einmalige Atmosphäre und genieße die Speisekreationen unserer Pop-Up-Küche im Weinlager. #viscvle #restaurant #kitchen #weinlager #lüneburg #esseninlüneburg #ausgeheninlüneburg #weinbar #tapas #käseplanke #wein #ginandtonic #welovefood #welovewine #winedining
How about Ramen on a Friday? Order now @viscvle.de How about Ramen on a Friday? Order now @viscvle.deli Pop-up-Kitchen. Bei diesem Schietwetter kommt ein Vitamin-Booster genau richtig. Kräftige Brühe, eingelegter Menma, fermentierte Radieschen und jede Menge mehr Gemüse. Boom! #viscvle #kitchen #bar #deli #popupkitchen #weinlager #ramen #ramensoup #ausgeheninlüneburg #restaurant #lüneburg #leiderlekker #supportyourrestaurant #kitchencraft
Und wieder sind wir voller Vorfreude auf Donnersta Und wieder sind wir voller Vorfreude auf Donnerstag dabei schöne Gerichte für euch vorzubereiten, und das beste Küchenteam beweist einmal mehr, dass man auch ohne Herd tolle Gerichte zaubern kann. Aktuell hängt seit 16 Stunden für euch ein Strang Schweinerücken vom Strohschwein im Rauch. Dazu gibt’s handgeklöppelte Semmelknödel, einen feinen Salat und lekkere Jus mit Walnüssen. Hier passt im Übrigen vorzüglich ein Fläschchen Chardonnay Royale vom Weingut @von.winning - Jetzt neu im Weinlager! Außerdem haben wir Rinderfilet in unserem „Sous Vide-Aquarium“ auf den Punkt gebracht. Dazu wird es einen abgebrannten Kartoffel-Stampf mit 8-jährigem Parmesan geben und kleine Zucchini-Rouladen; gefüllt mit Dattel und Tomate. Die Gerichte könnt ihr direkt am Counter unserer kleinen Pop-Up-Küche im Weinlager bestellen - natürlich nur solange der Vorrat reicht. Unsere Öffnungszeiten im Weinlager Do.-Sa. 12.00h bis 22.00h So. 10.00h bis 18.00h #viscvle #restaurant #wasseschaden #popupküche #weinlager #bestteam #holysmoke #kitchencraft #esseninlüneburg #welovefood #kochenohneherd #charbroil #smoker #lüneburggehtaus #eatoutlüneburg #supportyourrestaurant #wasserschaden
Langsam geht der Wiederaufbau unseres Restaurants Langsam geht der Wiederaufbau unseres Restaurants voran. Aktuell arbeiten wir noch in der Pop-Up-Küche aus unserem Deli im Weinlager. Zur Unterstützung des Teams suchen wir ab sofort und zur Wiedereröffnung der VISCVLE Servicekräfte in Voll- und Teilzeit. Bitte sendet eure Bewerbung an jobs@viscvle.de oder kommt uns einfach besuchen. Euer VISCVLE-Team #viscvle # restaurant #personalsuche #lüneburg #servicekraft #refa #wewantyou #pleaseshare #goodservice #teammember #lueneburg #kitchen #bar #weinsommelier #biersommelier #casualfinedining #servicehandwerk
Wusstet ihr, dass ihr bei dem wechselhaften Wetter Wusstet ihr, dass ihr bei dem wechselhaften Wetter auch in unserem Weinlager sitzen könnt? Da unser Restaurant noch eine ganze Weile Baustelle sein wird, haben wir hier eine kleine Pop-Up-Küche für euch geschaffen. So sitzt ihr an der Quelle für Wein und Bier und könnt unsere feinen Gerichte direkt in der Küche bestellen. Zum Beispiel die Burrata auf gegrillter Melone mit Erdbeer-Chili-Mark und Limonen-Öl… yummy! #viscvle #popupkitchen #weinlager #restaurant #winedining #lüneburg #simplefood #regionalfood #chefschallenge #ubootküche #wein #leiderlekker
Rekordzeit! Unsere lekkeren Crostini mit Pfifferli Rekordzeit! Unsere lekkeren Crostini mit Pfifferlingen sind nun leider aufgegessen. Die werden wir aber gerne in der kommenden Woche wieder für euch auf die Karte nehmen. . . . Unsere Öffnungszeiten Do. bis Sa. 12.00h bis 22.00h So. 10.00h bis 20.00h #viscvle #deli #restaurant #lüneburg #pfifferlinge #crostini #seasonalsnack #leiderlekker #goodfood #welovefood #popupkitchen #weinlager #weinbar #simplebutgood
Diese Woche zeigen Laura und Denis was man alles o Diese Woche zeigen Laura und Denis was man alles ohne eine richtige Küche kochen kann… Kartoffelschwein frisch aus dem Rauch (40 Std. Biche/Birke) | fermentierte Feldmöhre | wilder Brokkoli | frische Feige | Chili-Crème Unsere Öffnungszeiten Do. bis Sa. 12.00h - 22.00h So. 10.00h - 20.00h #viscvle #popupkitchen #weinlager #salzstrasseamwasser #winedining #restaurant #lüneburg #lüneburgrestaurant #ausgeheninlüneburg #weinbar #deli #feinkost #leiderlekker
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Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag: 17.00h–0.00h

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