Viscvle Kitchen & Bar
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Immer wieder wurden wir gefragt, wann wir dieses G Immer wieder wurden wir gefragt, wann wir dieses Gericht wieder anbieten… Nun, aktuell könnt ihr es wieder bestellen: 24 Stunden mariniertes und in Panko ausgebackenes Tonkatsu. Dazu natürlich unsere Ponzu - eine absolute Umami-Bombe! Leider Lekker! . . . Für Reservierungen wählt 04131. 28 40 39 5 . . . #restaurant #lüneburg #viscvle #ausgeheninlüneburg #esseninlüneburg #kitchen #bar #cocktails #leiderlekker #welovefood #kitchencraft #nixvonderstange #kochenisthandwerk #bestteam #foodexplorer #allesnurkeinschnitzel
Lekker gebackene Aubergine mit Freekeh, Minzjoghur Lekker gebackene Aubergine mit Freekeh, Minzjoghurt und Granatapfel. . . . #viscvle #restaurant #kitchen #bar #lüneburg #esseninlüneburg #restaurantsinlüneburg #welovefood #vegetarisch #vegi #freekah #yummy #bestkitchen #lovemyteam
Denis’ Tatar vom gebeizten Gin-Lachs mit Lauras Denis’ Tatar vom gebeizten Gin-Lachs mit Lauras Marktkräutern. Nicht nur optisch ein Gedicht. . . . #viscvle #kitchen #bar #deli #restaurant #rookiekitchen #ausgeheninlüneburg #esseninlüneburg #ginbar #cocktails #foodporn #welovefood #welovegood #salmon #graved #tatar #bärlauchbutter #wedocook #properfood #notricksjustfood #bestkitchen #thedifference #derailverliebt
Nicht nur zum Essen präsentieren wir euch eine so Nicht nur zum Essen präsentieren wir euch eine solide Auswahl schöner Weine. Auch für zu Hause könnt ihr feinste Tropfen unserer langjährigen Partner @vineyardhamburg oder @oliver_zeter_wein und Anderen bei uns aus dem Weinlager im Deli kaufen. #viscvle #viscvledeli #weinlager #restaurant #lüneburg #genussaufganzerlinie #ausgeheninlüneburg #weinhandel #welovefood #welovewine #winedining #reneflindtphotography #casarojo
Zum Osterfest hat Luca mit Denis ein wunderbares M Zum Osterfest hat Luca mit Denis ein wunderbares Menü für euch geschrieben. Servieren werden die Jungs dies ausschließlich am Sonntag Abend. Jetzt heißt es schnell sein, denn das Menü ist limitiert. Bärlauchveloutée | Kabeljaucevice | Osterzopf *** Schwarzwildrücken | Haselnusskruste | Steckrübe | Karamellschalotten | Aprikosenjus *** Biscuit | Valrhona-Mousse | Rhabarbersplash Für eure Buchung wählt 04131.2840395 #eastermenu #rookiemenu #youngtalentedchefs #viscvle #kitchen #rookiekitchen #limitededition #ostermenu #nursonntags #wehuntforyou #wecookforyou #welovefood #happyeaster #reneflindtphotography
Mit über 180 Gins steht die VISCVLE ganz in Zeich Mit über 180 Gins steht die VISCVLE ganz in Zeichen des „mothers ruin“. Ob zum lekkeren Essen oder einfach nur auf einen Gin and Tonic zwischendurch, wir sind immer Mittwoch bis Sonntag ab 17.00h für euch da! . . . #viscvle #ginbar #restaurant #welovefood #kitchencraft #mixology #lüneburg #wehuntforu #welovegood #ausgeheninlüneburg #esseninlüneburg #trinkeninlüneburg #kitchenpride #ehrlichessen #simpledrinksohnechichi #lounge #reneflindtphotography
Porkbelly! Mariniert und für euch slow and low zu Porkbelly! Mariniert und für euch slow and low zubereitet. Mit ordentlich Feuer lassen wir heut‘ Abend die Schwarte krachen. Auf unserer Abendkarte findet ihr den Schweinebauch in Denis Ramen wieder. Ja, es gibt Ramen - So yummy!!! Für Reservierungen wählt 04131. 28 40 39 5 #viscvle #restaurant #porkbelly #ramen #lüneburg #waldkraftbrühe #welovefood #küchenhandwerk #slowandlow #realfoodfornicepeople #wedo #ausgeheninlüneburg #restaurantlüneburg #weareback
Egal ob Burger, Crostini oder Salat – gutes Brot s Egal ob Burger, Crostini oder Salat - gutes Brot spielt bei vielen unserer Gerichte eine wichtige Rolle und wird von uns selbst gebacken! Besonders stolz sind wir auf unsere neuen Burger-Brötchen. Erst gedämpft und anschliessend ausgebacken sind sie außen rösch und innen fluffig. BÄHM! #viscvle #webakeforu #restaurant #lüneburg #selbstgemacht #echtesküchenhandwerk #kitchencraft #bao #baguette #welovefood #welovegood #teigruheübernacht #echtesbrot #backhandwerk #derunterschied #weilwiresmachen #leiderlekker
Liebe Alle und Freunde des Hauses, wir suchen Vers Liebe Alle und Freunde des Hauses, wir suchen Verstärkung für das VISCVLE-Team. Du hast Bock schönen Service zu gestalten, deine Gäste zu verwöhnen, tolle Weine und Gins zu empfehlen und 100%iges Küchenhandwerk zu servieren - und das Alles mit Herz, Enthusiasmus und einem tollen und motivierten Team im Rücken? Servicekräfte (m/w/d) in Voll- und Teilzeit oder als Aushilfen gesucht. Bitte schreibt, ruft an oder kommt einfach rein und wir reden. Bis bald. jobs@viscvle.de 04131. 28 40 39 5 #wewantu #servicestolz #foodexplorer #changeforgood #viscvle #welovegood #welovefood #wirliebengastronomie #lüneburg #neueherausforderung #weiterkommen
Nur heute: Kalbfleischburger „Vitello Tonnato“ Nur heute: Kalbfleischburger „Vitello Tonnato“ mit Thunfisch-Mayonnaise und Feldsalat auf unserem knusprig gebackenem Bao. 100% Handwerk aus unserer Küche - Crisp und soggy zugleich! Einfach nur yummy! UNSERE ÖFFNUNGSZEITEN Mi. bis So. 17.00h bis Ende Book now: 04131.2840395 #vitellotonnatoburger #viscvle #kitchen #bar #restaurant #mettwochspecial #leiderlekker #allesselbstgemacht #webakeforyou #bao #bestburger #webutcher #wehuntforyou #welovefood #welovegood #ausgeheninlüneburg #esseninlüneburg #restaurantlüneburg #realfoodnoshit #kitchencraft
WE ARE BACK! Viel zu lange hat es gedauert, aber WE ARE BACK! Viel zu lange hat es gedauert, aber nun endlich sind wir wieder zu Hause und überglücklich! Ein großes Dankeschön geht an das Team, dass in dieser Zeit Loyalität, Kreativität , Erfindergeist, Durchhaltevermögen und Leidenschaft bewiesen hat. Eigenschaften die nicht jeder mitbringt - ihr seid großartig! . . . #viscvle #weareback #lovemyteam #restaurant #proudchefs #kitchen #lüneburg #leidergeil #renéflindtfotografie
Super war‘s! Nachdem wir mit zahlreichen Gästen Super war‘s! Nachdem wir mit zahlreichen Gästen, Familie, Partnern und Freunden des Hauses am vergangenen Sonntag einen ersten Belastungstest durchgeführt haben, möchten wir an dieser Stelle einmal Danke sagen! Die VISCVLE kitchen & bar ist nun wieder offiziell eröffnet. Ein großes Dankeschön geht besonders an das Team, dass den ganzen Tag Drinks und Speisen zubereitet hat und sich großartig um unsere Gäste gekümmert hat. Natürlich möchte ich mich auch bei @rene.flindt und Nicole bedanken, die den Tag so wunderbar mit ihren Kameras eingefangen haben. It‘ so good to be back! Für Reservierungen wählt 04131.28 40 39 5 Unsere Öffnungszeiten Mi. bis So. 17.00h - 0.00h #viscvle #leiderlekker #stintmarkt #wasserviertel #renéflindtfotografie #wehuntforyou #welovefood #wecookforyou #itsgoodtobeback #viscvlelüneburg #restaurant #kitchen #eröffnungsparty #wiedereröffnung #ausgeheninlüneburg #esseninlüneburg #regionalgoods #welovefood
Und die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren für Und die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren für euch… . . . #viscvle #kitchen #bar #fermentation #eingemacht #restaurant #backontrack #almostthere #leiderlekker #pickles #gesund #welovefood #welovepickles #fermentedveggies #preservedcropplants #wehuntforu #lüneburg
Die Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude Die Vorfreude ist bekanntlich die schönste Freude! Schon bald eröffnen wir wieder unser Restaurant. Save the Date 5.3.2023 #viscvle #kichten #bar #wiedereröffnung #wasserschaden #restaurant #opening #daydrinking #weareback #openingparty #lüneburg #leiderlekker #endlichwiedergutausgeheninlüneburg
Rookie Kitchen – „Kraut und Rüben – The Vegetar Rookie Kitchen - „Kraut und Rüben - The Vegetarian Menu“ Aktuell servieren euch @sido.aloko, @lucaa_rm und @stiehmfrederic jeden Freitag und Samstag, bis zum 11.2., im Deli ein lekker 5-Gänge-Menü. Tickets hierfür erhaltet ihr bei uns im Deli. Für Reservierungen wählt 04131. 28 40 39 5 Unsere Öffnungszeiten im Deli: Mittwoch bis Montag von 12.00h bis 22.00h . . . #viscvle #rookies #rookiekitchen #restaurant #weinlager #deli #renéflindtfotografie #leiderlekker #vegetarisch #menu #esseninlüneburg #regional #krautundrüben #eatlocal #steckrübenmacaron #kichererbsencrepinette #rotkohlkimchi #vichyssoise #feldrübentatar #kitchencraft #küchenhandwerk
Liebe Gäste und Freunde des Hauses! Ab sofort kö Liebe Gäste und Freunde des Hauses! Ab sofort könnt ihr die Tickets für das zweite Rookie Kitchen-Menü in unserem Weinlager reservieren. Unsere Auszubildenden haben wieder sensationelle Gerichte kreiert. Passend zur Saison unter dem Titel „Kraut & Rüben“ - also 100% vegetarisch. Das Menü wird ab sofort für 4 Wochen immer Freitag und Samstag bei uns angeboten. Für Reservierungen wählt 04131. 28 40 39 5 . . . #viscvle #restaurant #kitchen #bar #weinlager #weinbar #rookiekitchen #vegetarisch #menü #esseninlüneburg #küchenhandwerk #popupkitchen #bestteam #luvtheteamspirit #jungewilde #ausbildungsküche
Gerade frisch eingetroffen: Bio-Bachsaibling für Gerade frisch eingetroffen: Bio-Bachsaibling für das 5-Gang-Menü heute Abend vom @forellenhofbenecke Daraus machen wir ein feines Ceviche mit Nartjie, Quittenkaviar, Basilikum-Apfel und Lauchasche. Yummy! Lust auf Lekker und noch kein Weihnachtsgeschenk? Freie Plätze verfügbar vom 26.12. bis 30.12. Reservieren unter buchung@viscvle.de oder 04131.28 40 39 5 . . . #fünfgangmenü #restaurant #viscvle #lüneburg #weihnachtsmenü #wildmenü #wildsaudumpling #rehtatar #wildentenbrust #räuchern #bachsaibling #leiderlekker #rookiemenue #popupkitchen #welovefood #welovegood #kitchencraft #forellenhofbenecke
Wir haben soeben weitere Termine freigeschaltet. I Wir haben soeben weitere Termine freigeschaltet. Ihr könnt das 5-Gang-Menü jetzt auch noch in der Woche vom 26.12. bis 30.12. geniessen. Jeder Abend ist begrenzt auf max 16 Teilnehmer. Book now! Für Buchungen schreibt uns gern unter buchung@viscvle.de oder ruft uns an unter 04131.28 40 39 5 . . . #fivecourse #restaurant #lüneburg #lueneburg #viscvle #kitchen #bar #deli #rookiekitchen #bestteam #welovefood #welovegood #kitchencraft #wildsaudumpling #renéflindtfotografie #tastingmenu #backontrack
Wusstest du, dass du all unsere Weine aus dem Deli Wusstest du, dass du all unsere Weine aus dem Deli-Verkauf auch direkt in unserem Weinlager genießen kannst? Erlebe die einmalige Atmosphäre und genieße die Speisekreationen unserer Pop-Up-Küche im Weinlager. #viscvle #restaurant #kitchen #weinlager #lüneburg #esseninlüneburg #ausgeheninlüneburg #weinbar #tapas #käseplanke #wein #ginandtonic #welovefood #welovewine #winedining
How about Ramen on a Friday? Order now @viscvle.de How about Ramen on a Friday? Order now @viscvle.deli Pop-up-Kitchen. Bei diesem Schietwetter kommt ein Vitamin-Booster genau richtig. Kräftige Brühe, eingelegter Menma, fermentierte Radieschen und jede Menge mehr Gemüse. Boom! #viscvle #kitchen #bar #deli #popupkitchen #weinlager #ramen #ramensoup #ausgeheninlüneburg #restaurant #lüneburg #leiderlekker #supportyourrestaurant #kitchencraft
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Öffnungszeiten
Montag und Dienstag Ruhetag
Mittwoch bis Sonntag: 17.00h–0.00h

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Salzstraße am Wasser 4
21335 Lüneburg
T 04131 2840395 E post@viscvle.de

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